1.准备好500g面粉放在小盆里;干酵母半勺放在小碗里,再放入适量的白糖,倒入35度的温水,搅拌均匀
2.调好的酵母放进面粉里,帮面粉揉均匀,放在小盆里至温暖处,发酵2倍大后加干面粉再揉一会儿,(发酵时间为1-2小时)
3.发好的面团再排气,重新揉几下,然后切成大小均匀的剂子
4.蒸笼底部刷一层薄薄的油,放入切好的剂子,还揉了几个圆的,(第一次做,不知道要切成什么样,切的不太好)
5.放水在锅里,摆放好
6.盖上盖,开火等水烧开后再蒸15分钟
7.快成形了哦,好激动啊,关火闷5分钟再打开
8.取出放凉些就可以吃啦
9.自己做的馒头,可以放心的吃啦
放干酵母的量一定要放好,不然面团发不起来哦
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