1.瘦肉切丁加少许盐,皮蛋切丁,大米洗净,姜切丝,青菜切碎
2.锅内水开后加入大米,姜丝熬煮
3.熬至快熟时,加入皮蛋,肉丁,再熬几分种
4.加入青菜,盐,拌匀即可
记得加足够的水熬粥才好喝,我加了点青菜,可以根据喜欢添加其它素菜
皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富…
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