这菜小清新
2017-11-28
1.准备面肥
2.加温水
3.加面粉和成光滑的面团，盖盖等待发酵
4.发酵好的面团
5.准备纯碱10克
6.纯碱加温水成碱面水，倒入发酵好的面团里
7.揉均匀
8.将面团放在面板上
9.揪成面剂子
10.面剂子揉光滑，做成馒头坯子
11.将馒头坯子摆放在蒸锅里
12.盖盖上汽蒸20分钟
13.关火虚蒸5分钟，打开盖
14.蒸好的大白馒头
面团必须发酵的好，馒头才能蒸好。
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馒头