1.猪肝洗净血水,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制半小时
2.大蒜切片,葱切段,洋葱、青椒切块
3.炒锅放油烧热,放猪肝快速炒匀变色盛出备用;锅内另放油,爆香葱蒜,放洋葱、青椒一起炒,加料酒、生抽、加盐
4.再放入猪肝炒3分钟即可装盘。
炒猪肝要大火快速
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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