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凉拌香菜

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凉拌香菜
快手茄子 2017-11-28

凉拌香菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
凉拌香菜做法图解1)

1.香菜,黄瓜,油菜,青椒,都清洗干净放入盆中备用。

步骤二
凉拌香菜做法图解2)

2.锅中放水,水开后,放入油菜汤1分钟捞出。

步骤三
凉拌香菜做法图解3)

3.油菜过凉。

步骤四
凉拌香菜做法图解4)

4.把油菜,青椒,香菜,黄瓜都切成小寸断。

步骤五
凉拌香菜做法图解5)

5.所有材料混合,放入精盐,蒜末,鸡精,辣椒油,糖,醋,生抽,香油,芝麻拌匀即可。

步骤六
凉拌香菜做法图解6)

6.拌好的凉拌菜。

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。

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