小肉丸子 2018-03-16

主料

• 高筋面粉300
• 纯奶150
• 鸡蛋2个
• 白糖50

辅料

• 黄油40
• 盐3
• 安琪酵母10

步骤一

1.糖、鸡蛋、纯奶、面粉、安琪酵母、盐放桶里，启动和面档30分钟

步骤二

2.加黄油，选择发酵菜单，因为发酵前有30分钟的和面时间，剩下60分钟发酵

步骤三

3.发好的面团松弛，分成小剂，擀成舌状，卷起

步骤四

4.放入烤盘中

步骤五

5.二发一晚上

步骤六

6.刷蛋液 撒芝麻，190度上下层 烤25分钟

步骤七

7.烤好了

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