甜盐秘语
2017-12-25
1.准备熟牛肉、洗净的杏鲍菇、番茄、小香葱和姜。
2.杏鲍菇、牛肉切片，番茄切块儿，葱切碎、姜切片。
3.起油锅，油热后下入葱姜炒香。
4.放入杏鲍菇。
5.翻炒几下，放入盐。
6.十三香。
7.再放少许生抽和水翻炒一会儿。
8.然后放番茄和牛肉。
9.翻炒片刻。
10.放入鸡精，翻匀后出锅。
杏鲍菇吸水性强，翻炒时容易干锅，要撒入适量水防止干锅。
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