1.鸡脯肉切成条,加料酒、糖、胡椒粉、盐拌匀放入冰箱入味。
2.把腌制好的鸡肉加入鸡蛋、少量淀粉,拌匀,最后加入面包屑
3.油温八成热,入鸡柳,当鸡肉浮起变黄时捞出,撒上自已喜欢的调料即可。
鸡肉可提前放冰箱腌制,越久越入味,我经常腌一天的时间,当然,如果突然想吃,腌十几分钟也可以。
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