开心烘焙
2018-08-02
1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
2.豆渣中打入鸡蛋，再放少许盐。
3.搅拌均匀。
4.锅烧热，倒入少许的油，加入搅拌好的豆渣炒熟，装盘备用。
5.把韭菜洗切好备用。
6.大火锅中放入油烧热加入切好葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.倒入韭菜炒到半成熟。
8.再加入炒好的豆渣拌一拌，（豆渣里已放过盐，这儿要少放）放入适量的盐、胡椒拌好出锅。
炒韭菜时一定要大火快速的翻炒。
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