1.买来的鸡翅洗干净后,切花刀。
2.每个铁签子上串上两个鸡翅。
3.点好碳火后,把鸡翅放到上面,先烤一面。
4.等一面金黄色后,再烤另一面。
5.如果火太大,可以把鸡翅放到铁帘子上,然后两面再分别刷上蒜蓉酱。再撒上适量的辣椒粉。
6.烤好后,把铁签子去掉,装到盘子里就可以了。
鸡翅也可以事先腌好,这样烤的时候就不用刷料了。
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