1.丝瓜去皮洗净
2.切成滚刀小块,葱姜切碎备用。(切块比较有口感)
3.炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。
4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口
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