就爱鱼
2017-11-28
1.将炒锅置火上烧热，放少量油
2.敲入一个鸡蛋，待底 层结皮
3.放少量盐
4.一面煎成金黄用铲子将蛋翻身煎另一 面
5.两面煎成金黄色出锅
煎蛋时，要根据动作的快慢，灵活掌握火候，必要时可暂时离火操作
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