糕点小食堂 2018-01-01

主料

• 高筋面粉280
• 低筋面粉70

辅料

• 糖50
• 酵母4
• 黄油30
• 牛奶190
• 盐4
• 鸡蛋1个
• 蔓越莓30

步骤一

1.准备好材料

步骤二

2.用面包机2个和面程序揉面光滑的面团,黄油软化后等一个程序结束再加.

步骤三

3.发成2倍大

步骤四

4.排气

步骤五

5.分成三份静置20分钟

步骤六

6.擀成长条放入蔓越莓干后卷起放入吐司模内

步骤七

7.放温暖处第二次发

步骤八

8.发到9成发

步骤九

9.中上层180度40分钟,烤好了,很香.

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