蒸蛋粥
2017-12-04
1.鲤鱼收拾好后，两侧斜着切几刀，方便入味
2.热锅倒油
3.油热后整鱼放入，期间不停缓慢转动锅，让油充分沾满鱼和锅接触的地方
4.一面变色后翻面，这个图是因为粘锅翻晚了，鱼皮都起来了，
5.少许葱，姜放入
6.花椒，大料，桂皮，香叶放入
7.老抽一点点，海鲜酱油，醋，料酒适量，调成酱料半碗
8.糖适量放入
9.加水少许
10.大火水开后转小火炖一会
11.将汤熬少，八分熟时放盐
12.出锅，撒上几个香菜叶，家里没有香菜了，顺手放了点别的，嘿嘿
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