神厨奶爸 2017-11-28

主料

• 小麦面粉100
• 玉米淀粉100
• 黄油100
• 熟蛋黄2个

辅料

• 糖粉40
• 盐2

步骤一

1.黄油室温融化

步骤二

2.加入糖粉、盐，打发至稍微蓬松

步骤三

3.粉过筛

步骤四

4.取出鸡蛋黄

步骤五

5.过筛

步骤六

6.混合以上，揉成团，面团不湿也不干，放入冰箱冷藏一小时

步骤七

7.搓小圆球

步骤八

8.按扁，自然有裂纹

步骤九

9.烤箱中层170度，15到20分钟

步骤十

10.焖一会，放烤网上凉了后密封

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