匠心荷韵
2017-11-28
1.青椒洗净去蒂去籽后切块
2.茄子洗净切块后浸泡
3.热锅下油，将青椒倒入翻炒后盛起
4.原锅再下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
5.待茄子煮软后将青椒倒入一同翻炒
6.最后加盐和生抽调味后上碟
7.可以上桌了
青椒不要太早放了，不然就会失去翠绿的颜色
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