1.原料
2.瘦肉、姜切丝、皮蛋切粒。瘦肉用盐淹15分钟
3.兑入食粮的水煮开放入姜丝
4.倒入瘦肉丝煮变色捞出
5.放入大米
6.煮开几分中后放入少量的皮蛋一起煲
7.快煲好时把剩下的皮蛋、瘦肉丝一起放入一起煲
8.兑入适量的盐
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