1.准备材料。
2.鸡蛋打入容器打散。
3.牛奶加入砂糖。隔温水加热直到砂糖溶化。
4.将鸡蛋液倒入牛奶里面搅拌均匀。
5.搅拌均匀后过筛。
6.倒入模具,烤盘加入适量热水
7.放入预热好烤箱,水浴法。170度上下火35分钟左右。
8.嫩嫩滑滑的鸡蛋牛奶布丁。
隔温水加热使牛奶不会过热,不会烫到鸡蛋变成蛋花。
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