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#爱美食#韭菜鸡蛋饼

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#爱美食#韭菜鸡蛋饼
糯米团子 2017-11-28

#爱美食#韭菜鸡蛋饼

准备时间：120分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解1)

1.韭菜洗净

步骤二
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解2)

2.切碎加盐腌制

步骤三
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解3)

3.鸡蛋打散

步骤四
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解4)

4.炒鸡蛋

步骤五
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解5)

5.炒散

步骤六
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解6)

6.鸡蛋炒散后加入挤去水分的韭菜

步骤七
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解7)

7.加入盐油拌匀 馅料就好了

步骤八
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解8)

8.酵母混合温水

步骤九
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解9)

9.倒入面中搅拌然后揉成面团

步骤十
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解10)

10.发酵至两倍大

步骤十一
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解11)

11.揉出气泡

步骤十二
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解12)

12.分成等分剂子

步骤十三
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解13)

13.擀薄

步骤十四
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解14)

14.包入馅料

步骤十五
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解15)

15.捏紧

步骤十六
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解16)

16.压扁即可 继续醒面20分钟

步骤十七
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解17)

17.平底锅刷油小火煎

步骤十八
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解18)

18.一面熟以后翻面

步骤十九
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解19)

19.继续煎另外一面，然后关火盖盖余温加热5分钟，然后继续小火三分钟

步骤二十
#爱美食#韭菜鸡蛋饼做法图解20)

20.出锅即可

烹饪技巧

韭菜要先盐腌制然后挤去水分

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