唯美食不可辜负
2017-10-23
1.准备好原材料
2.青豆入锅煮熟待用
3.里脊肉切成丁，加入少许香油、少许盐、生粉，抓匀
4.尖椒、红柿子椒切成小块
5.生姜、大蒜瓣切成末，小葱葱头切成小段
6.将花生炒熟出锅待用
7.适量生抽、蚝油、少许水淀粉，调成汁
8.锅里放入适量油，炒好肉丁出锅待用
9.锅里留底油，放入小葱葱头、姜蒜末、尖椒和红柿子椒小块，翻炒
10.加入青豆翻炒，加入少许盐，炒入味
11.加入肉丁翻炒
12.加入调料汁，翻炒均匀
13.出锅了
一、炒肉丁的时候火烧到四成热下锅炒，火不宜太大；
二、调料汁含盐，所以前面加盐的时候一定要少；
三、花生可以炒熟后再去皮，那样的比较脆。
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