小兔快跑
2017-11-28
1.买回来豆腐，洗干净。
2.水开，把豆腐放进去煮，去豆腥味，煮完一面再翻动另一面。
3.煮豆腐的时间，把瘦肉切成末状，不用太碎。
4.煮好的豆腐，取出，按豆腐的纹路，切成方块。
5.油热，先小煎一下豆腐。
6.我懒得另外起锅炒肉末，直接把肉末放在锅中间和豆腐一起煎。
7.加入适量的水，过一会，放盐、酱油、蚝油、桂林辣椒酱。
8.等着收汁，撒上葱花，上桌。
1.煮豆腐的时候，双面翻动去煮。
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