营养食府
2017-11-28
1.先将猪肝放入淡盐水中浸泡2个小时，中间换一次水。
2.然后冲洗干净，在继续放入清水中浸泡一会。
3.准备调料。
4.将猪肝放入清水中，加入调料大火煮开。
5.煮开后撇去浮沫，大火改中火，加入适量老抽煮至熟，临关火前放入适量食盐，然后焖10-20分钟即可入味。
6.切片即可食用，也可粘汁料食用。
猪肝必竟是排毒器官，所以尽量在淡盐水中多浸泡一会。不易经常食用。
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