1.取卤牛肉备用
2.胡萝卜洗净去皮土豆洗净去皮
3.土豆切小块备用
4.胡萝卜切小块备用
5.皮牙子切小块备用
6.锅里放油下皮牙子翻炒
7.下胡萝卜翻炒
8.下入土豆翻炒
9.把青辣椒用手撕成小块
10.下锅里后继续翻炒加盐加适量的开水小火炖熟
11.倒入牛肉继续翻炒均匀加鸡精搅匀
12.关火出锅装盘上面撒上葱末点缀即可
卤牛肉做好后可以随时当配菜用方便
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