家居小菜
2017-11-28
1.将4个小土豆去皮，切成丝，越细越好
2.打入一个鸡蛋
3.撒入葱花
4.加4勺面粉
5.加盐、胡椒粉和鸡精，加一点点水，用力搅拌均匀
6.平底锅加一点点油。小火。将调好的面糊放入锅里，小火慢慢煎，两面煎成黄色，时间约5分钟
7.土豆饼完成
调面糊时水先不要放，看看太厚了再加一点点，因为加了鸡蛋，土豆丝也会出水，水加多了就稀了。煎饼时火一定不要大，不然外面糊了里面还没熟。
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土豆饼