银元煮蛋
2017-11-28
1.尖椒拍扁切段
2.蒜头切碎
3.生抽加豆瓣酱。发现我对豆瓣酱太有爱了。
4.爆好蒜头立马放尖椒爆炒，火力大点辣味就淡点。
5.爆炒到尖椒皮变得有点焦黄，立马放生抽再翻炒。接着放豆瓣酱，加水，继续炒。
6.收汁起锅
尖椒要拍扁，我用的是小尖椒，比较辣。拍扁容易入味也容易爆炒。
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