黑暗料理达人
2018-01-28
1.提前10-20分钟，用沸水和好面团，醒面。
2.然后将醒好的面团擀成大饼状，倒入适量食用油、食盐、五香粉，然后上下左右对折抹匀，在撒入适量葱花。
3.在卷起。
4.在揪成大小均匀的面团。捏紧两端，在从上到下按压扁。擀成薄厚均匀的饼坯备用。
5.锅内抹油，将饼放入。
6.大火烙制，将锅端起，转圈虚烤烙成。
7.烙制两面起嘎即可。
8.完成。
火候控制。
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