1.准备食材。
2.将茭白剥去叶子。
3.削掉外皮,切片。
4.将肉片切好,葱蒜准备好。
5.锅中油热后放入肉片炒至变色。
6.放入葱蒜炒香。
7.放入茭白和青椒翻炒。
8.倒入适量酱油和食盐。
9.在加入少许沸水,焖煮片刻。
10.待收汁后即可关火。
11.完成。
茭白底部的外皮需要去除一下。
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