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家常菜辣炒茄子

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家常菜辣炒茄子

家常菜辣炒茄子

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜辣炒茄子做法图解1)

1.准备食材:茄子、大蒜、辣鱼干。

步骤二
家常菜辣炒茄子做法图解2)

2.茄子不要去皮切小块,装入保鲜袋用微波炉叮八分钟后备用。

步骤三
家常菜辣炒茄子做法图解3)

3.烧热锅倒入多一些油放入大蒜爆香。

步骤四
家常菜辣炒茄子做法图解4)

4.倒入微过的茄子大火炒。

步骤五
家常菜辣炒茄子做法图解5)

5.调入适量盐、生抽以及少许鸡精。

步骤六
家常菜辣炒茄子做法图解6)

6.再放入辣鱼干。

步骤七
家常菜辣炒茄子做法图解7)

7.炒均匀勾生粉芡。

步骤八
家常菜辣炒茄子做法图解8)

8.最后放少许香菜即可熄火。

茄子炒之前用微波炉叮过后再炒容易熟吸油也少,更加健康。

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