指尖的味道
2018-01-06
1.茄子洗净
2.将茄子外的皮削掉
3.茄子切小块备用
4.2勺豆瓣备用
5.热锅倒油，倒入豆瓣，蒜，花椒炒出香味
6.倒入茄子翻炒
7.加入少许清水，炒至茄子熟透
8.起锅装盘即可
茄子本就出水，水不要加太多
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