1.备用食材
2.备用
3.洗好备用
4.开水龊烫去惺去末切块
5.放入大料和干辣椒翻炒出香味放入猪肉快翻炒
6.加入料酒,和糖,和少量醋,可以放一点笋丝和榨菜改味道
7.放入豆腐果翻炒后加水烧开至收汁,再放辣椒翻炒加入各种调料。
8.翻炒辣椒至八分熟,出锅装盘,点香葱装饰。
青椒和红椒比较容易熟,熟的太透营养价值会流失喔,所以后放。
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