1.鸭洗净切块。
2.汤料准备好。
3.锅中茶油烧热,放入鸭块翻炒。
4.炒至鸭肉变色以后,加入汤料翻炒片刻,加入清水煮开。
5.水开后用勺子撇去浮沫,大火煮十分钟再中火煮25分钟。
6.35分钟后鸭汤煮好了,加入盐和鸡精调味即可。
鸭汤一定要大中火煮,时间越久汤越发奶白,越好喝。
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