搬菜的小子
2017-11-28
1.干贝香菇热水泡发， 洗净，剪成小块。
2.鸡蛋加牛奶，加入少许盐 搅拌均匀。
3.搅拌均匀的牛奶 用过滤网过滤下，蛋羹会更滑， 过滤的步骤忘记拍了， 这是过滤好的。
4.切少许姜丝，干贝有腥味，去腥。
5.姜丝 ，干贝，香菇放入过滤好的牛奶蛋液里面。
6.热水上锅蒸20分钟~记得盖上保鲜膜。
7.蒸好的鸡蛋， 撒上葱花，淋上香油，加少许海鲜酱油体味。
1.蛋液一定要过滤，不然不会嫩滑。2如果没有香油，也可以淋热油。3.1瓶牛奶加3个鸡蛋，比例刚刚好，不会奶味还是蛋味过重
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牛奶炖蛋