1.各种食材称量备用
2.将蛋白和奶粉,糖粉、低筋面粉搅拌在一起
3.加入70g椰蓉继续搅拌成面团,若不能成面团表示蛋白比较多,可适当再加入些许椰蓉
4.搅拌好的面团搓成直径2.5cm的小球,把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
5.送进预热好的烤箱。150度,20分钟。
1、烤箱温度不能一味参照豆亲的菜谱温度,第一锅25分钟就烤焦了,第二锅20分钟刚好2、鸡蛋大小不一样,蛋白也不同,如果面团不能成团,可适当加入椰蓉
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