1.先把洗干净的肉放锅里炒一下
2.然后把洗干净的豆干导入锅里继续翻炒
3.然后放酱油,盐,糖,醋和适量水,大火煮开之后开小火慢炖,直至豆干软烂,汤汁收干即可关火,然后放适量鸡精调味即可
1.豆干需要提前4小时放水里泡,这样容易煮熟;2.煮的时候一定要小火蛮炖,这样豆干比较入味
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