小菜烘焙
2017-11-28
1.原料图。
2.把半个菜花洗净切成小块。
3.放开水中焯烫。
4.捞出菜花备用。
5.准备葱姜末。
6.把10克猪肉切成片。
7.切片的猪肉放碗中用1小勺酱油、花椒粉1/2小勺、淀粉1小勺腌制一会。
8.热锅倒入1大勺豆油。
9.油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。
10.倒入葱姜末炒香。
11.放入菜花继续翻炒。
12.出锅前放1小勺精盐。
肉再炒前稍腌一会，有利于肉更加入味，喜欢蒜香的亲可以在出锅前少放一点蒜末也很体味儿。
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