笨笨小厨
2017-12-11
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。
2..豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。
3.干荷叶加沸水泡软。
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味。
5.再倒入豌豆
6.和糯米
7.一起炒，炒至米发干。
8.圆笼中铺上荷叶
9.放入炒好的糯米饭
10.上蒸锅蒸40分钟左右至熟。
厨房小语：1.腊肉要选带点肥的，有点油这样饭才润。2.因为腊肉是咸的，所以就不需要再加盐了。3.也可放入电饭锅中煮熟，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
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