海棠煮食
2017-11-28
1.肉冷冻一个小时，切薄片
2.加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，淀粉
3.搅拌均匀 腌制半个小时
4.姜蒜小米椒切好
5.锅里放入油，放入步骤4爆香
6.加适量豆瓣酱炒红油
7.炒好的红油
8.倒入水烧开 加盐调味
9.放入洗干净的娃娃菜烫熟
10.烫熟的菜盛进碗里
11.放入肉片烫熟 不要烫太久， 开了就好 不然肉片不会嫩滑 会很老
12. 不要烫太久， 开了就好 不然肉片不会嫩滑 会很老
13.装盘，撒上葱花香菜， 淋上热油就可以~
不正宗，但是肉也很嫩滑，不会太辣下饭刚好，不喜欢黄瓜和豆芽，所以都加了娃娃菜~很好吃~
水煮肉片