上酸菜
2017-10-22
1.锅内放油，下姜,蒜炒香。
2.再放人辣椒，麻椒，炒到辣椒变色
3.放入一小勺郫县豆瓣酱炒一分钟
4.加入适量清水大火煮开
5.水开了就先把肉类放入
6.五分钟后放入蔬菜
7.放入蔬菜两分钟就差不多熟了，起锅前再把事先条好的麻酱放入就完成了。
1、因为有豆瓣酱了所以不用放盐了否则会很咸的。2、一定要先放肉类再放蔬菜。
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