鹿肉小样 2018-02-06

主料

• 胡萝卜400
• 大米500
• 鸡蛋5个

辅料

• 洋葱40
• 盐12
• 植物油50

步骤一

1.主料：鸡蛋、大米、黄红胡萝卜 辅料：植物油、盐、洋葱

步骤二

2.把大米洗净，用凉水泡30分钟——1小时

步骤三

3.把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝

步骤四

4.热锅凉油，油热8成，下洋葱丝爆炒出香味

步骤五

5.下胡萝卜

步骤六

6.加盐翻炒出香味

步骤七

7.翻炒出香味

步骤八

8.加水

步骤九

9.把大米铺在上面

步骤十

10.在把鸡蛋打开，铺在大米上面

步骤十一

11.加盖大火烧开，转小火焖30分钟

步骤十二

12.揭盖，把鸡蛋取出

步骤十三

13.把抓饭拌均匀

步骤十四

14.装盘，加一个鸡蛋在上面，搭配凉拌胡萝卜丝或者皮辣红即可

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