土豆泡小酒
2018-02-06
1.原料
2.大米用清水泡2个小时
3.洋葱胡萝卜切条
4.炒锅中放油，把洋葱和胡萝卜下锅炒香
5.调入盐，生抽
6.加水烧开
7.铺入泡好的大米
8.打入鸡蛋，撒上葡萄干，盖上锅盖，小火焖煮15分钟后揭开盖，排去空气，再次盖上煮
9.15分钟后揭开盖子用筷子在米饭中插入小孔再次盖上，焖15分钟
大米一定要提前泡30分钟以上，最好泡够2个小时焖制时一定要小火不要糊锅了
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