爱做饭的小子
2017-11-28
1.菜花清洗干净掰碎备用。
2.大蒜切片。
3.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出控干水分。
4.锅中放入适量油烧热，放入花椒粒爆香，捞出花椒粒，然后放入蒜片爆香。
5.放入焯好的菜花进行煸炒，再放入2小勺生抽。
6.待菜花出锅时放入适量盐，即可装盘。
菜花焯水的时间根据个人的需要而定，如果老人或小孩吃的话时间适当长些，使菜花软烂些易消化。
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