韩氏烤鸭
2018-02-20
1.准备好食材。
2.干豆角提前用水浸泡一夜。
3.排骨下锅飞水。
4.锅中倒入油，倒入排骨翻炒，同时放入葱姜蒜。
5.加入红烧汁。
6.将排骨移到铸铁锅里，加入适量开水，同时放入干豆角。
7.放入一勺排骨酱，小火炖煮约一小时。
8.这时候加入盐，继续再炖半小时。
9.可以将锅子端到餐桌上食用哦。
铸铁锅密封性很好，水份不容易流失，所以可以小火炖很久，但汤汁基本不会少。
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