啤酒屋 2017-12-22

主料

• 苦瓜300
• 腊肉150

辅料

• 盐适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.苦瓜切片

步骤二

2.烟熏腊肉煮熟

步骤三

3.切成大小均匀的片

步骤四

4.锅烧热，将切好的腊肉放锅中煸炒

步骤五

5.小火煸炒出充分的油，加入干辣椒和姜蒜末

步骤六

6.继续小火煸炒至于腊肉卷曲

步骤七

7.加入苦瓜

步骤八

8.在苦瓜上撒少许的食盐，翻炒断生

步骤九

9.装盘即可

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