美食搬运工
2017-11-28
1.茄子切3厘米左右大片，在用斜切的方法切成大块
2.放入大量油，待油八成热下茄子
3.炸至变软，变色乘出备用
4.留少许油，放入葱，蒜爆香，在放大块西红柿，放糖（本人喜欢甜味多一点的，放了三小勺）（也可放入柿子椒，但是我不喜欢就没放）
5.放入炸好的茄子，盐煸炒均匀，
6.稀释好水淀粉中放入生抽，倒入锅内
7.煸炒一会儿，出锅
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