1.梅花肉切一厘米厚的片,可以用刀背拍松,我觉得这肉够嫩,没拍
2.准备调味料
3.将所有的调味料拌在一起
4.将梅花肉放入调味料中混匀,放冷藏腌12个小时以上
5.220度烤箱预热,刷蜂蜜,烤20分钟
6.拿出翻面再刷蜂蜜烤10分钟即可
7.烤好的梅花肉切片
8.装碟开吃啰
烤出的肉,边沿有点黑的,要切掉哦这个方子偏甜哦,不喜欢吃太甜的,要减蜂蜜或者叉烧酱的量,或者移步我另一个叉烧肉的方子。
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