补脑核桃
2017-11-28
1.新鲜基围虾买回来用水浸泡半天。
2.冲洗干净，用少许盐搓搓虾的表面，再用水冲掉。
3.姜和蒜切片，葱打结。
4.锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。
5.倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。
6.捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。
白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。
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