1.先做水油皮，把200克面粉加50克油1克盐30克糖，

2.加入适量的水搅拌均匀

3.和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时

4.油酥，100克面粉加70克油

5.搅拌均匀盖上保鲜膜松弛半个小时

6.把松弛好的水油皮擀成圆形

7.放上油酥

8.把油酥包起来

9.翻过来擀成长方形

10.然后再翻过来

11.四折，一共三次四折

12.三次四折后在擀开

13.卷起

14.分成小剂子

15.然后把剂子立起来

16.摁扁

17.用擀面杖擀开

18.然后卷起

19.把所有的剂子都做好，盖上保鲜膜在松弛15分钟

20.把松弛好的剂子立起来

21.用手摁扁

22.擀成皮

23.放入适量的白糖

24.收紧扣，把收口朝下

25.把所有的剂子都包好摆入烤盘

26.刷上蛋液

27.撒上芝麻

28.烤箱预热180度烤25分钟表面金黄即可