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#爱美食#红枣粽子

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#爱美食#红枣粽子
长不大的蘑菇 2017-11-28

#爱美食#红枣粽子

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
#爱美食#红枣粽子做法图解1)

1.粽子叶提前一晚用清水泡开,或用开水煮一下

步骤二
#爱美食#红枣粽子做法图解2)

2.准备好糯米

步骤三
#爱美食#红枣粽子做法图解3)

3.大枣清洗干净

步骤四
#爱美食#红枣粽子做法图解4)

4.糯米提前一天浸泡。

步骤五
#爱美食#红枣粽子做法图解5)

5.准备好所有原料

步骤六
#爱美食#红枣粽子做法图解6)

6.叶子的梗可以剪掉。

步骤七
#爱美食#红枣粽子做法图解7)

7.把叶子折叠成三角锥型

步骤八
#爱美食#红枣粽子做法图解8)

8.添入糯米,放入一个红枣

步骤九
#爱美食#红枣粽子做法图解9)

9.再覆盖上糯米

步骤十
#爱美食#红枣粽子做法图解10)

10.把上面的叶子压下来,多余的叶子包裹住粽子

步骤十一
#爱美食#红枣粽子做法图解11)

11.用马莲捆绑好

步骤十二
#爱美食#红枣粽子做法图解12)

12.放入小锅中煮3小时

步骤十三
#爱美食#红枣粽子做法图解13)

13.可以选择在冷水中浸泡后使用,也可以热食

步骤十四
#爱美食#红枣粽子做法图解14)

14.包好是四角棕

1,粽子叶可以提前一天泡好,也可以现用现煮。根据个人喜好2,糯米尽量提前一天泡好(最少浸泡4小时)让糯米充分吸收水分,粽子口感更Q弹软糯3,大枣可以提前去核4,一定要煮透糯米才能达到软糯的效果。一定要包紧包严,避免煮的过程中漏米。5,热食养胃,口感软糯。冷食伤胃,口感Q弹。根据个人体质选择吃法。

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