我爱厨娘
2018-01-07
1.准备好牛肉，牛肉洗净切块。
2.把牛肉用水焯一下。（去掉飘磷）
3.焯好的牛肉要冲洗干净，沥干水分。
4.锅中倒入油，放入花椒炸香。
5.放入牛肉翻炒。
6.倒入啤酒。
7.准备好香菇。
8.放入香菇（泡香菇的水一起放入）、生姜，倒入红烧酱油。
9.盖上盖子煮，中途要翻炒几次。
10.牛肉烂了，卤汁干了，关火。
11.装入容器里，开吃啦~~~
小火慢慢炖。
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