醉心厨鲂 2017-11-28

主料

• 土豆0.5kg

辅料

• 姜1块
• 花椒适量
• 盐适量
• 蒜5瓣
• 八角1个
• 鸡精适量
• 酱油适量
• 干辣椒5个
• 料酒/白酒1小匙

步骤一

1.将土豆去皮，洗净，泡在水中

步骤二

2.最好选用五花肉，我这当时拿错了，拿成了肥肉，五花肉比较不油腻，如果是肥肉可以在锅中多煸炒一会儿

步骤三

3.姜用刀背拍扁，蒜不用动它

步骤四

4.各种调料都准备齐全就可以开火做菜了

步骤五

5.做好的土豆红烧肉（当时光线不是很好）

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